Retreater, kurs og matopplevelser.
Catering & selskap
Planlegger dere for en større gruppe eller bedrift? Vi skreddersyr matopplevelser for selskaper.
På denne nyttevekstvandringen får du lære å gjenkjenne plantene som vokser i Svartdalen rett ved Oslo sentrum! Vi vandrer langs stier, bekker og skogkanten, og oppdager hvordan naturen rundt oss kan være en kilde til både mat, smak og tradisjonell plantekunnskap. Sammen utforsker vi områdets ville vekster og ser nærmere på hvordan de kan identifiseres, hvilke kjennetegn som skiller dem fra lignende arter, og hvordan de har blitt brukt gjennom generasjoner. Du vil få innblikk i plantenes egenskaper, voksesteder og praktiske anvendelser, samtidig som vi tar oss tid til å oppleve naturen med ro og nysgjerrighet.
Bli med på en inspirerende urtevandring i vakre Sørkedalen, hvor vi utforsker naturens mangfold av ville vekster og lærer å se landskapet med nye øyne. Sammen vandrer vi gjennom skog, enger og åpne områder mens vi oppdager spiselige og medisinske planter som har vært brukt gjennom generasjoner. Etter vandringen lager vi et avkok av vekstene. Underveis lærer du hvordan du kan identifisere vanlige ville vekster, hva som kjennetegner dem, hvor de trives, og hvordan de tradisjonelt har blitt brukt som mat og medisin. Vi ser på plantenes særtrekk, deres rolle i naturen og hvordan de kan inngå i en moderne naturnær livsstil. Urtevandringen passer både for nybegynnere og for deg som allerede har interesse for sanking, urter og naturmedisin. Målet er å gi deg økt trygghet i møte med ville vekster og inspirere til å utforske naturens ressurser på en bærekraftig og respektfull måte.
Retreatet fokuserer sanking, etnobotanisk kunnskap, folketradisjon, naturnær og tilstedeværelse og refleksjon. En tid hvor naturen fortsatt er rik på liv, og hvor mange av årets ville vekster står modne, kraftfulle og lett tilgjengelige. Det er en ideell periode for å fordype seg i naturens mangfold og utvikle trygghet i å finne, gjenkjenne og bruke ville vekster som mat og medisin. Gjennom guidede vandringer og praktisk læring utforsker vi vekster som trives i sensommerens landskap. Du får lære hvordan plantenes egenskaper endrer seg gjennom sesongen, hvordan du kan identifisere nyttige arter, og hvordan tradisjonell kunnskap om ville vekster kan berike hverdagen.
Blomstring, modning og oppdagelsen av naturens uttrykk. Dette to-dagers retreatet inviterer deg inn i midtsommerens rike landskap. Naturen står i full utfoldelse. Plantene har nå nådd sin modningsfase, blomster åpner seg i sol og varme, og landskapet bærer preg av overflod, farge og duft.
